“我宣布：2023年第十六届中国·宜宾早茶节开园采茶正式启动！”2月12日上午，宜宾市筠连县川红小镇——巡司镇银星村的八一茶山上热闹非凡。开园采茶正式启动的话音刚落，采茶人同步喊醒春天，宜宾130余万亩茶园正式开园采摘。

2月12日，2023年第十六届中国·宜宾早茶节开园仪式在宜宾市筠连县川红小镇巡司镇银星村举行。王喻 摄

在八一茶山的千亩高山茶园里，一垄垄茶树泛出沁人心脾的新绿，一个个芽尖翠绿清亮。身挎竹篓的茶农们穿梭其中，双手上下翻飞，构成一幅动人的春日采茶图。

山上茶香四溢，山下抢“鲜”加工。当地茶企也开启“连轴加工”模式，利用线上平台和快递物流，第一时间将2023年新茶销往全国各地。

凤鸣茶业是一家省级龙头企业，扎根巡司镇银星村和农户合作建设基地1800余亩。凤鸣茶业负责人文燕介绍，每年这个时节，她都在关注着茶园中的茶叶发芽情况，以便采得第一批新茶。

“春茶季节性强，早采一天是宝，晚采一天是草。”文燕告诉记者，只要天气晴好，茶叶就长得快，今天还是芽头，明天可能就是一芽一叶，采春茶就是和时间赛跑。眼下，正是春茶采摘的时节，不浪费每一片“绿叶”，是采茶人这个春天最重要的任务。

正月初八，凤鸣茶业就开始采茶了。他们此时采摘的茶叶叫明前茶，大多都是新春的头采茶，不但色泽绿翠、叶质柔软，而且香浓味醇。

今年春季气温较往年偏高，当地春茶长势良好。虽然按照茶青品质、采工不同，鲜叶价格有高有低，每斤从60元～130元不等，但均价较往年提升了10%左右。截至目前，凤鸣茶业共收购鲜叶1万多斤，干茶产量2千多斤，每斤茶叶的价格在400元左右。

随着春茶的陆续开采，茶叶销售也迎来了旺季。与其他地方集中上茶叶市场交易不同，当地茶企利用线上平台，实行“厂家直销”，减少中间环节，降低销售成本。凭着过硬的品质，实惠的价格，宜宾早茶的订单也是接踵而至，各类高中低档的绿茶、红茶畅销江浙沪等地。

“从采摘到加工销售，需要3天时间。现在我们公司到厂客户有福建的、雅安的、成都的和广西的……今天还要签一个1500万的订单。”文燕笑着说。

2023年

宜宾第一杯新茶

你品尝到了吗？