“这个季节正是收青菜做芽菜的季节，做出来的芽菜又脆又香。”连日来，翠屏区宗场镇民胜村的青菜种植户凌均友正和老伴一起，趁着晴好天气收晒青菜。
“我种了两亩，每亩一年可以收4000斤青菜，年收入能达到9000元。”凌均友说，他种植青菜有30年了，这两年芽菜行情较好，老两口种点青菜和其他农作物，一年下来收入也不少。
“我从1982年就开始种青菜，一直种到现在，共20多亩。”种植户刘忠明说。
在宗场镇，像凌均友、刘忠明一样的青菜种植户还有很多，他们种的是翠屏区特有的青菜品种“二平桩”。收青菜、割青菜、晒青菜，随处可见村民忙碌的身影。田间地头、院坝里，甚至树上，都晒满了青菜，成为了当地的一道风景线。
镇里的芽菜企业宜香食品有限责任公司和村民签订了收购合同，村民种植的青菜经过初步加工后，都将送往公司制作成芽菜，售往全国各地。
除了种植户、专合社等集中送到公司，量大的时候，该企业还会派人上门收菜，保障种植户的利益不受损。
此外，部分种植户也会直接将采摘的青菜送到该企业，就在公司的坝子里划条晾晒，晒好后直接送往车间进行制作。
据了解，宜香食品有限责任公司采取“公司+支部+农户”的模式，每年向种植户收购青菜约4000吨，做出来的产品远销国内国外，最远销往了菲律宾，同时，带动当地40余名村民就业、种植户增收。
宗场镇组宣委员王梓航表示，2021年宗场全镇青菜种植面积达2万余亩，年产值8000余万元。下一步，宗场镇将不断深化两项改革“后半篇”文章，持续推进油樟、芽菜等六个万亩主导产业的提质增效，着力打造翠屏区北域乡村振兴宗场样板。
