宜宾，中国酒文化的发祥地之一，全国最主要的白酒生产基地之一……沉积4000多年的酒文化，是这座城市最闪亮的名片。

这里不仅孕育了白酒行业皇冠上的明珠“五粮液”，也诞生了叙府、红楼梦、故宫、高州、恒生福、国美、李庄等知名酒企。

在2021年中国国际名酒博览会即将到来之际，一起来看看宜宾白酒的进阶之路。

1  孕 育

1909

“集五粮之精华而成玉液”，晚清举人杨惠泉将五谷杂粮酿出的美酒命名为“五粮液”，五粮液自此得名。

但随之而来的军阀割据、抗日战争、解放战争等时代大环境，使得此后40年间，五粮液延续着“前店后坊”的作坊式经营，未能做大做强。

1952

由“长发升”、“利川永”、“张万和”、“钟三和”、“全恒昌”等8家古传酿酒作坊，通过“联营”、公私合营等方式，组建“宜宾市大曲酒酿造工业联营社”。

1959

“宜宾市大曲酒酿造工业联营社”更名为“四川省地方国营宜宾五粮液酒厂”，成为以酒命名的厂。邓子均献出“陈氏秘方”。

2 初 生

1963

五粮液首次参加全国评酒会，一举夺得全国名酒金质奖章，轻工部正式授予五粮液“国家名酒”称号。

1978

改革开放的春风吹拂了神州大地，五粮液进入高速发展期。

1979

五粮液投资1800万元在岷江北岸修建了新的生产区，占地9.96万平方米，产酒能力达到4440吨。

1982

12月25日，宜宾五粮液酒厂年产3000吨的机械化酿酒车间建成并交付使用。

3 发 展

1983

7月，当时的宜宾地委、行署根据宜宾盛产名酒和酿酒业发达的特点，赋予宜宾“酒乡”的称谓（1992年秋改称“酒都”）。

1984

8月6日，当年的国家质量奖评选揭晓，五粮液保持“国家名酒”称号，“叙府大曲”也夺得银奖，获得国家优质酒的称号。

1986

2月，全国第一个酒史展览馆——“宜宾酿酒史展览馆”在真武山建立并开展。展厅陈列了200多件图片、模型和文物，展示了宜宾悠久的酿酒历史。

1990

10月27日，宜宾五粮液酒厂获得国家质量管理奖，成为全省酒类行业第一家拥有这项殊荣的企业。

1991

8月8日，为加强对五粮液酒厂技改工程工作的协调领导，地委、行署决定成立宜宾五粮液酒厂“八五”技改工程领导组。

4 成 熟

1992—1997

五粮液酒厂先后投入资金20多亿元，进行技改扩建，将传统工艺与现代科学技术相结合，提高了产品的科技含量，形成原酒年生产能力近10万吨。至此，五粮液酒厂的质量、规模和效益雄居全国同行业之首，成为宜宾经济发展的重要支柱，对宜宾的经济和社会的发展作出了巨大的贡献。

1992

10月21日，五粮液在第十五届巴黎国际食品博览会参展，获得最高金奖。

11月20日至22日，经文化部批准，“酒都宜宾国际酒文化研讨会暨海峡两岸酒文化交流会”在五粮液酒厂举行。“酒都”成为宜宾的又一美称。

1993

7月1日，宜宾地委做出表彰农村“勤劳致富带头人”的决定，对宜宾县（现叙州区）下食堂村党支部书记、红楼梦酒厂厂长阳治国等10名农村“勤劳致富带头人”予以表彰。

1998

10月15日，首届中国四川名酒文化节新闻发布会在成都举行。会上宣布，省委省政府决定1998年11月15至17日在宜宾举办首届名酒文化节。

11月17日，首届中国四川名酒文化节在宜宾酒都剧场闭幕。历时3天的活动中，成交各类酒品总金额达86亿元，项目协议投资额2561万美元。

1999

1月10日，两条中国唯一、世界独创的全自动化白酒包装生产线，在五粮液集团包装中心建成投产。该生产线将制瓶与包装两大工艺融为一体，这标志着中国的白酒包装已实现了从半自动化向全自动化的历史性飞跃。

5 卓 越

2000

12月8日至9日，2000年中国最有价值品牌发布暨研讨会在五粮液集团公司举行。

数据显示，“五粮液”品牌价值已从1999年的86亿元跃升到120.56亿元，总排位仅次于红塔、海尔、长虹，稳居全国第四位。

2001

12月18日，五粮液集团公司经销商大会举行，来自全国各地的2500多名经销商参会。五粮液集团实现了从1989年以来，连续12年高速增长的跨越式发展，销售收入达81.9亿元，创利税28亿元，连续3年名列全省企业税利第一位。

2003

12月15日， 北京名牌资产评估有限公司发布的最新报告显示，五粮液品牌价值为269亿元，在“中国最有价值品牌”行列中位居第三。

2005

3月20日， 宜宾五粮液集团的“五粮液”和宜宾丝丽雅股份有限公司的“丝丽雅”成功申报为“商务部重点培育和发展的出口名牌”。四川省仅五粮液、丝丽雅和长虹3个品牌入选。

2006

12月20日，五粮液集团公司王国春、陈林、刘友金获“中国酿酒大师”称号。