屏山县中高山优质绿茶生产基地(宜宾市农业农村局 供图)
规模化经营
宜宾按照“依托大龙头、带动大基地、打造大品牌、拓展大市场”的思路,着力做大做强市场主体。大力推广龙头企业、合作组织与茶农有机结合的组织形式,积极探索专业化分工、标准化生产、科学化管理、集约化经营及产业化运作的现代茶产业经营发展之路。
目前,宜宾市有各类茶叶加工企业341家;有市级以上茶叶龙头企业34家,其中国家级2家、省级9家;有茶叶专合社278个,其中国家级示范社2个、省级示范社21个。
申酉辰农业发展公司现代化茶叶生产线(宜宾市农业农村局 供图)
标准化生产
宜宾鼓励和支持企业、专合社及加工业主,按3000亩茶园覆盖面积引进先进加工设备和技术,并利用现代科技和信息化技术提升改造茶叶加工工艺,建设标准化初制加工车间;引进大型清洁化、自动化、智能化高科技茶叶加工生产线,对现有加工设备进行更新换代和添置,确保环评达标和加工产能提高,实现茶叶生产加工标准化。
宜宾还制定发布了宜宾绿色茶产品生产技术规范7个标准,成功创建全国首个省级出口茶叶质量安全示范市。川茶集团公司、早白尖茶业公司、川红集团公司、申酉辰明威农业发展公司等企业,已建成国内领先的现代化生产线,有效承接了宜宾茶的量质并举。