新闻热线:2313999    投稿邮箱:ybxww@126.com    QQ报料:1542715098    行风监督:0831-2333123

潮流还是“噱头”?无人便利店会做鱼蛋车仔面

核心提示: 7月8日,马云的第一家无人超市在杭州开业,不仅室外排起长龙,也刷爆朋友圈。

QQ截图20170716194250

无人超市的商品墙。

走进超市、便利店,却不见销售员、收银员,这是一种怎样的体验?

7月8日,马云的第一家无人超市在杭州开业,不仅室外排起长龙,也刷爆朋友圈。而在广州,这股“无人”风潮也已来袭。记者巡城发现,在广州天河、越秀、海珠等多个区,各种各样的“无人超市”、“无人便利店”先后登场,吸引了不少市民游客来尝鲜。然而在这些商店中,哪些是真正的“黑科技”,哪些只能算是“蹭热点”的噱头?

体验:无人便利店会做鱼蛋车仔面

14日中午,记者来到了广州塔商业区的这家名为“未来商店”的24小时无人便利店。只见店内已有不少顾客前来“尝鲜”,店内面积20多平方米,分为取货区、选购区和就餐区,就餐区是一长条吧台式餐桌,能容纳5人,餐桌摆放着一次性筷子、调味瓶、纸巾。选购区则有一堵模拟真实场景的商品墙:货架上放着五花八门的饮料和零食,在每一款商品旁边,都有一个二维码。店面的墙上,还有几部嵌入式的平板电脑屏幕,上面同样闪动着商品信息。整个商店内找不到任何实体商品的痕迹。

只要扫一扫二维码,就会跳出菜单页面,显示店内售卖的商品分为食品、饮料和日用品三大类,品类有200多种,其中熟食约10种。据介绍,系统最多能支持的商品种类多达1000种(件),下单后,对于非“鲜食”类产品,系统就像传统的自动售卖机一样将商品“丢”到框里,顾客取走即可;而对于“鲜食”类,从烹饪、冲调、取货、结算、清洁均由机器完成。

在取餐区的电子屏上,即可显示出订单和制作进度。大约1分钟后,鱼蛋车仔面制作完成,窗口闸门自动打开,里面放着食物和包装精致的调料包。而在就餐区用餐完毕后,只要按下清洁按钮,垃圾就会回收。

创业:便利店老板开发“无人店”

没有人工操作,一碗鱼蛋车仔面如何炮制出来?原来,这家商店的技术团队来自佛山的一家年轻企业,创始人是80后徐海成,他曾在大工厂开了一间便利店,每天的售卖量很大,由此产生的高峰期排队过长、商品盗损高、用工需求大等问题触发了他开发“无人便利店”的念头。

“未来商店”软件团队负责人林小龙说,店里的鲜食都保存在5℃的全密闭无尘机器厨房,通过机械臂操控制作。比如做一碗鱼蛋面,机械臂精准地取出面后,会在设定为100℃的沸水中按设定时间煮,而且每次煮完食物的水都会倒掉。“比起传统便利店一锅水泡着鱼蛋一整天,机器人出品的鱼蛋更弹牙。”

据介绍,如何让无人机械臂“学会”做鲜食成为团队的研发重心。从2014年起,徐海成和团队开始做全机械自动化无人便利店的研发,几年来,他的团队创造出一个可加工熟食的智能便利店整体解决方案,并申请了7项新型技术专利。经过20万次测试后,机械臂的出错率基本可以控制在万分之一左右。

上一页 1 2下一页
编辑:陈梦迪 责任编辑:周强
  凡本网注明“来源:宜宾新闻网”和标有“宜宾新闻网”字样的所有作品,均为宜宾新闻网合法拥有版权或授权使用的作品,不得随意摘编、裁剪或利用其它方式使用上述作品,转载请注明出处,否则将追究其相关法律责任。
频道精选 本地 国内 国际 娱乐
老师直播课堂教学引争议 教育创新还是敛财手段?
80后青年教师黄超怎么也没想到,因为在网络上直播课堂内容,自己一夜间成了“网红”,迎接他的虽然有鲜花和掌声,但也有很多网友的口诛笔伐。
慢性病缠上这些孩子 儿童肥胖人群增15倍
相关数据显示,1985年至2014年,我国7至18岁儿童超重肥胖率从1.3%增长到19.4%,面对19年间增长了近15倍的儿童肥胖人群。
学生举报学校被劝退事件追踪:是否泄密仍在调查
江西省于都县高中生刘文展举报学校违规补课收费被劝退持续引发关注。刘文展质疑“举报人信息被泄露”。
地摊文学重口味没营养 学生阅读遭遇“亚健康”
阅读不是“看闲书”而是“正经事”,这已经成了越来越多家长的共识。随着我国教育改革的不断深入,大部头阅读已经成为每个学生语文学习的“标配”,同时,拥有快速阅读的能力也成为其他学科取得好成绩的必备技能。
副校长与学生对骂 当全班同学面各种脏话粗口
视频中,副校长多次爆粗口“×你妈”,男生也不甘示弱,爆粗口回骂。其间,不断有学生上前劝架。事发后,当地教育局介入调查,工作人员称该女副校长已被免职,并从学校调离。
加班10天给10万 这家公司的员工居然不愿意
如果公司跟你说,加班10天就给你10万,那么你会愿意吗?想必很多人跟小编一样,早就屁颠屁颠的答应了吧!不过,这家公司的员工可不乐意。
男子在超市买1箱牛奶 回家拆开竟然发现这
一个男人在超市廉价买下了一箱即将过期的牛奶,回家拆开包装竟然发现内稀有百万现金!他竟然直接报警了,不按套路出牌。
小米就校招风波道歉:通报批评涉事员工
不过,日前在郑州大学的招聘会上,小米员工在宣讲会上发表了不当言论,导致部分学生愤然离席。事件传到网络后迅速发酵,昨天,小米官方正式就此事道歉。
男子离婚在法庭推倒妻子 一时冲动被罚1万
日前,长沙的彭先生与妻子张女士因为离婚对簿公堂。在庭审结束后,作为原告的彭先生突然在法庭上辱骂张女士,并抢夺诉讼材料。彭先生没想到,因为这一时冲动,他被天心区法院处以一万元罚款。
大妈用餐厅盘子喂狗服务员未制止 邻桌"炸锅"
近日,家住无锡市惠山区长安街道的杨小姐反映,她来到自家附近的一家餐馆吃饭,在用餐期间眼前的一幕让她恶心至极。原来坐在小杨邻桌的客人正用餐厅的盘子给狗喂食。