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宜宾:废弃酒糟有了新去处
2012-9-17 7:50:57
来源:宜宾日报
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9月14日,记者从翠屏区科技局获悉,在翠屏区申报的2012年第一批 “四川省战略性新兴产业发展专项资金”中,唯有区属企业全福饲料公司“发酵处理年产12万吨酒糟生物蛋白产业化”获得该专项资金的重点支持,这也是我市生物类产业唯一入选的项目。

记者了解到,四川省战略性新兴产业发展专项资金是由省财政预算安排,用于支持新一代信息技术、新能源、高端装备制造、新材料、生物、节能环保6大战略性新兴产业培育发展的专项资金。该专项资金的安排使用均由省工业化城镇化工作领导小组领导实施。

“酒糟发酵生物蛋白技术的产生,将会使废弃酒糟得到合理利用,它将减少废弃酒糟对空气的污染,更可为国家节约粮食用量。”翠屏区科技局党组副书记廖正荣在接受记者采访时介绍,宜宾素有“酒都”之称,在此盛名之下,宜宾的大小酒厂星罗密布,而有实力将酒糟全部转化成可再利用之物的酒厂少之又少,这就导致了大量废弃酒糟的产生。

“被废弃的酒糟扔弃在山野成为固体垃圾,其产生的腐烂气味和渗漏液,对空气和土地的破坏极大。”廖正荣谈到,目前他们所了解到的酒糟利用主要有三种,即把酒糟碳化、用作食用菌和喂猪,“不过前两者仅有个别企业有实力做,而第三种的利用率也不高。”

“做饲料,通常是用粮食,对商家来说,成本高;对农民来说,饲料价钱高;而针对我国目前的粮食储备量,我认为也是对粮食的浪费。”全福饲料公司办公室主任刘洪章说,“将废弃酒糟转化为饲料产生的原料,替代30%左右的玉米,按公司年产12万吨饲料规模,一年可消耗酒糟45万吨,节约粮食2万余吨。”

“当然,公司每年也可节约成本1000万元。成本降低,其销售价也自然有所降低,算下来,每位养殖户每饲喂一头猪可节约饲料成本140元左右。”刘洪章说,与传统饲料相比,生物蛋白饲料更具有不含抗生素、无毒污染、降解畜禽类粪便中有毒有害物质、提高动物对蛋白质的消化吸收等促进畜禽生长的优势。

刘洪章说,目前,他们正在李庄镇和金坪镇之间商酌新厂选址事宜。若新厂房建成,可解决宜宾和泸州两市的废弃酒糟。(陈建 李洪泽 日报记者张茂洁)

(编辑 张洋 责任编辑 陈玉岚)