春节期间，为确保人民群众的猪肉消费安全，高县工商局充分发挥市场监管职能作用，结合春节前后食品安全专项检查，四举措深入开展打击私屠滥宰行动，强化春节肉品卫生安全。

高县工商局一是加强生猪屠宰点检查，严禁无证、无照经营和超范围经营等行为；二是督促市场业主履行市场管理第一责任人责任，确保经营户主体资格合法；三是加大市场巡查力度，严格实行“两证两章”查证验质制度；四是开展猪肉肉质快速检测，严厉打击流通环节销售不合格肉品的不法行为。

截止目前，高县工商局共出动执法人员68人次，检查生猪屠宰点12个次，检查农贸市场21个次，检查猪肉经营户386户次。开展猪肉含“瘦肉精”快速检测8个批次，猪肉含水率快速检测8个批次，未发现经营含“瘦肉精”猪肉和经营注水猪肉行为。全县农贸市场上市销售的猪肉均来自定点屠宰场定点宰杀的生猪，均检验检疫合格。 (谭季群)