配图。（图片来自网络）

11月18日，在第五届四川农博会上，长宁县非遗凉糕发展有限公司宣布，国内首条凉糕工业生产线在宜宾投产，下一条生产线将落地山西。这意味着，“长宁凉糕”将走出四川。

今年，“长宁凉糕”着力干两件大事。首先是建设全国首条凉糕工业生产线。目前，在宜宾投产的生产线日均可生产3万盒凉糕。其次，将凉糕推向全国市场。山西干点事网络技术有限公司负责人告诉记者，近期将投资600万元，引进“长宁凉糕”生产线。

按计划，“长宁凉糕”将在3年内辐射全国，并开设1万家凉糕小吃连锁店。