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魔芋家族佼佼者——屏山白魔芋的故事

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魔芋粉。(屏山县质监局供图)

食用药用价值高 千年不可缺的商品

屏山县位于四川盆地南缘,金沙江下游北岸,岷江从东北部新发乡穿境而过,东界宜宾,西连雷波、马边,北接沐川,南与云南省绥江县隔金沙江相望。早在唐宋时期,屏山县便是茶马古道川藏线的发源地之一,藏区及川、滇边地出产的骡马、毛皮、药材等产品与川滇及内地出产的茶叶、魔芋、布匹、盐、日用器皿等产品,在横断山区的高山深谷间南来北往、流动不息。而屏山白魔芋因其独特的风味和药用价值,成为川南与西藏及南亚地区贸易必不可缺的商品。

魔芋也具有不错的药用价值,据《本草纲目》《三元延寿》《开宝本草》等记载,魔芋能医治疟疾、疔疮、丹毒、烫伤、乳痈、痈疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。

据《华阳国志》记载:“(杜宇)自以为功德高诸王,乃以褒斜为前门,熊耳、灵关为后户,玉垒、峨眉为城郭,江、潜、绵、洛为池泽,以汶山为畜牧,南中(宜宾地区等)为园苑。”杜宇是第四代古蜀国建国的君主,爱好狩猎,善于耕作,建国后将宜宾地区建设成为古蜀国花园。传说杜宇在建国后,来南中地区进行狩猎,途经屏山时,不慎被毒蛇咬伤,昏迷不醒,幸得当地人以白魔芋为药进行治疗。在痊愈过后,杜宇大力推进屏山白魔芋种植,对屏山白魔芋的推广、稳产、管理、提高等技术方面做出了关键性贡献。

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作者:喻熹编辑:杨艳 责任编辑:周妍
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